FESTIVAL
RAMEN RAMEN

RAMEN RAMEN est un événement organisé par YATAI MTL - LA SEMAINE JAPON. Cet organisme à but non lucratif fondé et dirigé par Yasuko Tadokoro et Thien Vu Dang depuis 2018, a pour mission de célébrer le Japon et de faire le pont entre le Québec et le Japon.

YATAI MTL est un événement très populaire se déroulant au mois de juin dans un parc dans le Mile End attirant plus de 20 000 visiteurs lors des 3 jours de l'événement. La Semaine Japon est un parcours de restaurants et de boutiques mettant en lumière la cuisine de rue et une variété d'offres marchande japonaise.

“Le ramen, le “hobby” le plus populaire au Japon a détrôné le sushi auprès des foodies internationaux au niveau de l'engouement et du “coolness”. Depuis quelques années, on voit la qualité de son offre se développer de façon fulgurante dans plusieurs villes à travers le monde, supporté par un groupe grandissant de fanatiques. RAMEN RAMEN se veut une célébration de ce nouveau règne et un désir d'encourager le développement de l'offre de ramen hors du Japon.”
- Thien Vu Dang, co-directeur de RAMEN RAMEN